Opstal Wine Estate Sixpence Red
Wijnhuis: Opstal Wine Estate
Land van herkomst: Zuid-Afrika
Streek: Breedekloof
Druif: Cabernet Sauvignon
Categorie: Wit
Drink Temperatuur: Tussen 8 en 10 graden.
Bewaarpotentie: 3 jaar.
Wijn & Spijs:
heerlijk voor bij de braai en een bbq, als uiteraard er gekookt wordt met rundvlees, lamsvlees en Gevogelte!
Drink momenten:
In Zuid-Afrika met een heerlijke braai. Als de bbq aan gaat is deze wijn mega en als u wilt dineren met een mooi stuk vlees is deze wijn heel erg geschikt.
Smaakprofiel:
De wijn heeft zachte tannines, die vervolgt worden door zwart/rood fruit met nadruk op rode bes en pruimen. Hinten van koffie en chocolade in de afdronk.
Over het wijnhuis
De druiven die worden gebruikt om Sixpence-wijnen te maken, graasden vroeger als schapen op onze velden, en de beroemde Daniel Smiles, ook wel bekend als Sixpence, was daar de herder. Opstal is verheugd onze gemakkelijk drinkbare, lifestyle-wijnlijn aan te bieden als eerbetoon aan Sixpence en alle landarbeiders op ons domein.
Wijnmaker en eigenaar Attie Louw is de 7de generatie die wijnlandgoed Opstal bestierd. Een prachtig gelegen domein in Slanghoek Vallei, wat weer onderdeel is van het grotere gebied ‘Breede Kloof’. Een wijnvallei waar je (als wijnimporteur) de afgelopen decennia niet naar toe hoefde voor kwaliteitswijn. Maar tijden zijn verandert, ook bij Opstal heeft Attie gezien dat er geweldige kwaliteitsdruiven kunnen worden geoogst in Slanghoek Vallei. Als klap op de vuurpijl behoort de houtgerijpte Chenin Blanc van Opstal tot een van de beste van Zuid-Afrika. In de jaarlijkse wijngids van Platter, ontving de wijn 5 sterren en dat is toch goed voor de promotie van dit onderschatte wijnbedrijf.
