French Bloom Le Blanc
Wijnhuis: French Bloom
Land van herkomst: Frankrijk
Streek: Languedoc
Druif: (100%) Chardonnay
Categorie: Alcoholvrij, Mousserend
Drink Temperatuur: Tussen 8 en 10 graden
Bewaarpotentie: 5 jaar
Wijn & Spijs:
Dit wilt u gewoon combineren met gerechten waarbij u eigenlijk een heerlijke Champagne bij zou combineren.
Drinkmoment:
Dit wilt u drinken als u gezellig mee wilt doen met het toosten. Een topper die u mee neemt om een indruk achter te laten bij bijvoorbeeld een diner of een borrel
Smaakprofiel:
Blanc is een mix van gedelacoholiseerde biologische druiven met een mooie mineraliteit en accenten van peer; de onnavolgbare signatuur van het huis. Tussen zuurgraad en diepte onthult French Bloom Le Blanc oogverblindende bloemige uitbarstingen in het hart. De tropische tonen worden gevolgd door een evolutie van Granny Smith-appel, akkoorden van witte bloemen en licht kruidige citrusvruchten met een sprankelende frisheid.
Vinificatie:
Na de oogst van de druiven volgt er fermentatie plaats op RVS onder lage temperaturen. Daaraan volgend volgt er dealcoholicering plaats door middel van vacuüm extractie.
Achtergrondinformatie:
FRENCH BLOOM is opgericht door o.a. Maggie Taittinger, familielid van het grote champagnemerk en zij was op zoek naar een mooi alcoholvrij alternatief. Met o.a. haar expertise zijn ze er in geslaagd om mooie kwaliteiten op de markt te zetten, volledig alcoholvrij. Alle cuvées van French Bloom zijn gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, wat resulteert in een uitgebalanceerde sprankelend assortiment in lage calorieën. Vanaf de keuze van de oogst tot het bottelen is het alcoholvrije French Sparkling het resultaat van een precieze mix van gedealcoholiseerde Chardonnay-wijnen en Pinot Noir-wijnen, en natuurlijke ingrediënten, waaronder citroen. Ervan overtuigd dat de beste producten voortkomen uit de goedheid van de aarde, zijn onze alcoholvrije mousserende Cuvées bovendien vrij van kleurstoffen, bewaarmiddelen, sulfieten en toegevoegde suikers.
