Opstal Wine Estate Sixpence white

Wijnhuis: Opstal Wine Estate

Land van herkomst: Zuid-Afrika

Streek: Breedekloof

Druif: (60%) Sauvignon Blanc , (40%) Sémillon 

Categorie: Wit

Drink Temperatuur: Tussen 8 en 10 graden.

Bewaarpotentie: 3 jaar.

Wijn & Spijs:

heerlijke wijn bij  frisse gerechten met bij voorbeeld appel er in, maar ook super lekker als aperitief en bij zomerse salades.

Drink momenten: 

Deze wijnen wil je gewoon drinken waar ze vandaan komen! Maar als de zon gaat schijnen is dit een wijn om erbij te hebben!

Smaakprofiel:

De wijn heeft veel rijp tropisch fruit vervolgt door citrus met een levendige zuurgraad en een goed afgeronde afdronk. 

Achtergrondinformatie: 

De druiven die worden gebruikt om Sixpence-wijnen te maken, graasden vroeger als schapen op onze velden, en de beroemde Daniel Smiles, ook wel bekend als Sixpence, was daar de herder. Opstal is verheugd onze gemakkelijk drinkbare, lifestyle-wijnlijn aan te bieden als eerbetoon aan Sixpence en alle landarbeiders op ons domein.

Wijnmaker en eigenaar Attie Louw is de 7de generatie die wijnlandgoed Opstal bestierd. Een prachtig gelegen domein in Slanghoek Vallei, wat weer onderdeel is van het grotere gebied ‘Breede Kloof’. Een wijnvallei waar je (als wijnimporteur) de afgelopen decennia niet naar toe hoefde voor kwaliteitswijn. Maar tijden zijn verandert, ook bij Opstal heeft Attie gezien dat er geweldige kwaliteitsdruiven kunnen worden geoogst in Slanghoek Vallei. Als klap op de vuurpijl behoort de houtgerijpte Chenin Blanc van Opstal tot een van de beste van Zuid-Afrika. In de jaarlijkse wijngids van Platter, ontving de wijn 5 sterren en dat is toch goed voor de promotie van dit onderschatte wijnbedrijf.