Sommige wijnen pakken je meteen in met hun frisse en ontspannen karakter, zonder te schreeuwen om aandacht. Tenute Ruzzolaio Trebbiano d’Abruzzo DOC is zo’n wijn. Een toegankelijke witte Italiaan met genoeg karakter om interessant te blijven.
Deze wijn komt uit de Abruzzen, een prachtige streek in Midden-Italië waar bergen, heuvels en frisse invloeden samenkomen. Hij is gemaakt van 100% trebbiano d’abruzzo, een druif die in deze regio al jarenlang een belangrijke rol speelt en bekendstaat om zijn levendige, zuivere stijl.
In het glas toont deze Trebbiano zich van zijn mooiste kant. Zachte tonen van peer, abrikoos en citrus vullen de neus, dat frisse fruit komt ook terug in de smaak. De wijn is droog, fruitig en mooi in balans, met een frisse afdronk die uitnodigt tot nog een slok.
Wat deze wijn extra aantrekkelijk maakt, is de combinatie van frisheid en een vleugje rondeur. De vinificatie vindt grotendeels plaats op roestvrij staal, waardoor het fruit en de levendigheid behouden blijven. Een deel van de wijn rijpt daarnaast op eikenhout, wat zorgt voor meer zachtheid en diepte zonder het frisse karakter te verliezen.
Deze wijn is een uitstekende keuze aan tafel. Hij is heerlijk als aperitief, maar past ook perfect bij lichte gerechten zoals vis, salades of wit vlees. Denk aan pasta vongole, gegrilde dorade of een frisse salade met kip en citrusdressing.
Tenute Ruzzolaio Trebbiano d’Abruzzo DOC is een wijn die altijd goed uitkomt. Toegankelijk genoeg voor een ontspannen borrel, maar ook stijlvol genoeg voor een diner. Een frisse, elegante witte wijn die de puurheid van Italië laat zien.
